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越南旅遊| 暢遊越南古都,逛盡順化旅遊景點和品嚐三大地道美食

不知從甚麼時候開始,越南一下子就成為了熱門的亞洲旅遊目的地,也許是因為越南景點和價廉物美的商品、純樸的風土人情和文化、又或者是一時未能抵抗到越南美食的誘惑。不管是甚麼原因,作為一個放鬆度假的地點,越南都不會讓你失望。

其中,越南古都—順化(Huế)內的這三大旅遊景點和三大地道美食,就是你絕對不能錯過的越南旅遊行程了!

 

順化旅遊景點

一、順化皇城

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到越南旅遊就一定要去皇城!它是越南現存規模最大的古建築群,被聯合國教科文組織列為世界文化遺產之一。整體來看,這皇城的建築風格好像跟北京故宮差不多,不過這裡的色調是五彩斑斕的,看上去非常鮮豔奪目。從順化皇城的建築上,就能感受到皇城曾受漢文化影響,但同時又能保留當地文化的獨特性。

二、香江

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順化是越南中部承天順化省的省會,蜿蜒清澈的香江正好穿城而過,把城市分為南北兩區。北區是古京城和老商業區,而南區則是文化和旅遊區。香江之所以有此名字,據說是因為上游長滿繁密的石菖蒲,所以河邊總是飄著淡淡的幽香。到了晚上,你可以選擇登上任意一艘雙頭龍船游江,聽著船上的順化姑娘唱歌,也別有一番趣味。

三、順化夜市

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順化的夜市可以用「麻雀雖小、五臟俱全」來形容。步行街上遍佈著大大小小、琳瑯滿目的小吃店和商舖,各種物品應有盡有,而且價格都超級便宜。在這裡,你還能吃到最地道的順化美食,以及看到一些上來年紀的老人家帶著手工藝品過來擺攤。夜市一般由下午五六時開始營業至凌晨,是想感受順化夜生活的特色景點。

 

順化美食

一、順化牛肉粉

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牛肉粉是最出名的順化美食。不管你去到哪個城市,都會看到「Bun Bo Hue」字樣的招牌。順化牛肉粉配料豐富,一種是跟牛肉片、豬肉丸和豬紅一起食用;另一種則是沒有牛肉片,只配搭豬肉丸和豬紅食用;另外還有一種是把芫荽、薄荷葉或者豬蹄混在牛肉粉中。因為配料豐富加上口感極佳,所以牛肉粉是來越南旅遊的人必吃的美食。

二、酸湯火鍋

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越南飲食與東南亞國家的飲食習慣很相近,喜酸辣,所以這個酸湯火鍋就是越南人民的最愛美食了。火鍋底料用上番茄、白靈菇、秘製辣醬、香茅、金不換、檸檬、薄荷、乾蔥、小蔥、芫荽和檸檬葉等數十種材料混合牛肉高湯,才做出這酸辣度剛好的濃郁湯底。越南火鍋以煮海鮮和牛肉為主,再加上蔬菜和越南米粉,最後配上魚露和越南辣醬等蘸料,一定令能你吃得欲罷不能。

三、越南小吃

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喜歡品嚐特色小食的你要注意了:千萬不要錯過順化河岸上售賣的越南薑汁豆腐花:熱騰騰又嫩滑的豆腐花,與冰冷的薑汁混在一起簡直絕配。而越南的榨甘蔗汁也和其它地方不同—它放了菠蘿和檸檬在裡面做調味,味道更加濃郁。這兩款越南特色小吃,是去越南旅遊的朋友的必試之選!

 
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